Autore: Gianni Gentilini
Editore: Medusa
Data di Pubblicazione: 2005
Prezzo: Euro 49,50

Recensione

Per capire come mangiavano gli imperatori romani e i loro sudditi bisogna leggere “De re coquinaria” di Apicio, il ricettario più diffuso nell’antica Roma. Questo volume offre l’edizione integrale del ricettario e una biografia del suo autore.